农家女古代生存手册

第6章 抓鱼

类别:都市言情 作者:米饭家族 本章:第6章 抓鱼

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    自从李玉儿学会做饭之后,李家二房的饭就一直是由李玉儿做的,无论是炙热的夏天,还是寒冷的冬天。然而李玉儿除了火候掌握的好些外,厨艺并没有多大增长,因为终年都是那几样菜和那几味调料。

    李玉儿一有时间就出门去找野菜,山坡上的,田间的,河边的,无论是什么野菜只要能吃,李玉儿都试过,然而缺油少盐做出来的野菜大多是又苦又涩。

    在缺少食物的李家这种又苦又涩的野菜却必不可少,春天的时候野菜鲜嫩,味道还好一点,到了夏天野菜是又老又苦,别人都不吃了,李玉儿还会去挖,她想试一试把它们晒成干菜味道怎么样。

    随着时间的流逝,李玉儿家储存的粮食越来越少,每顿饭中野菜的比例越来越多,经常都是一小把米,加上一大篮子野菜,煮成一锅粥。

    晚上,李玉儿做好饭,烧好热水等着打短工的父亲回来,当天边的星星已经亮起时,她才看到父亲打着火把回来。

    李玉儿看着父亲踉踉跄跄的回了院子,赶忙去给父亲舀热水泡脚。然而,当李玉儿端着热水进房间时发现他爹已经躺在床上睡着了,眼皮底下一片乌青,他已经很久没有睡好了。在李财主家做短工,每天天不亮就要去,天黑尽了才能回来,做的又是劳累活儿,是因该休息了。

    李玉儿端着水轻轻的出了房门,再把饭菜热在锅里,等着她爹醒了吃。

    李家每天只有早上和晚上两顿饭,李玉儿其实早就饿了,但想起她爹明显瘦了的身形,李玉儿吃不下饭。繁重的债务压得李玉儿家有些喘不过气了,她爹每天辛苦劳动也挣不了多少钱,她娘每天在家纳鞋底,希望做些鞋子在赶集的时候卖出去,但这里的人大多是自给自足,没有多少人愿意买。

    面对这种以家庭为单位的小农经济,李玉儿也没办法快速赚钱,但这个家不能这样下去了,父亲劳累过度,又没有吃好,久了之后身体肯定会垮掉的。自己正值长身体的时候,现在也有些营养不良,必须要给家里补充荤腥了。

    李家一年到头也只有过年过节能够沾点荤腥,明显是满足不了人体需要的,但李家又没有多余的钱可以去买肉,也没有能力进山去打猎。李玉儿唯一能够想到的办法就是吃鱼。

    不知道为什么,整个浅水湾的人都没有吃鱼的习惯。

    最开始的时候,李玉儿以为这里没有河,也没有鱼虾,直到李玉儿挖野菜稍微走远了一点才发现,浅水湾还是有一条小河的。

    这条小河春夏的时候河□□,浅水湾的大人是严令禁止孩童们在河边玩耍的,到了秋天河水会渐渐变浅。也是今天,李玉儿到河边去割水芹菜的时候,才发现了河里有鱼。

    现在的河水虽浅,但凭着李玉儿这个身高还是不能下河,只能钓鱼。没有钓钩,李玉儿把目光放在了家里的三根针上。

    李家只有三根针,都是张氏的宝贝,但李玉儿想:跟改善家里饮食相比,舍弃一颗针还是值得的。

    在饭桌上,李玉儿就提出了要去捉鱼的想法。

    “河水太深,不能去!况且鱼很难吃。”她爹马上就反驳了她的意见。

    原来浅水湾的人不吃鱼,是因为他们以为鱼很难吃啊。李玉儿不知道是他们做鱼的方法不对,还是这里的鱼真的很难吃,但李玉儿显然不想放弃。

    “可是家里只有稀饭,父亲每天要干活,肯定不够……。”

    “是你个野丫头自己想吃吧!没事儿多挖些野菜,不要整天作妖。”李玉儿还没说完就被她娘给打断了。

    李玉儿听见咒骂,忙低下头装着悲伤的样子,对她娘的咒骂过耳不闻。

    李玉儿知道她娘讨厌她,而她对刚出生时差点被摔死的事儿有阴影,也不能毫无芥蒂对她娘,对她娘就保持着表面听话的样子,心里还是想着怎样捉鱼。

    没有取得她爹同意,李玉儿也就不再打家里几根针的主意了,而是思索着怎么安全的捉到鱼。不能下水捉,不能用钩钓,李玉儿能够想到的就只有渔网了。

    第二天,李玉儿挎着篮子出去后,并没有找野菜,而是去了屋后面的山坡。这个山坡不大,树木也不茂密,只有些兔子松鼠之类的小动物,没有中大型的猛兽,李玉儿可以在这里随意行走,寻找她需要的东西。

    李玉儿夏天的时候经常在这里捡蘑菇,对这里自然很熟悉,很快就找到了她需要的东西:一根能够弯曲又不太软的树枝,一些韧性树藤。

    李玉儿用树枝和树藤编织了一个简易的渔网,用力的扯了扯,比较结实。李玉儿觉得她的手工水平还是不错的,这个网除了难看一些,就没多大缺点了。

    秋天小河里的水位下降后,就在河边留下了一些浅滩。李玉儿拿着新编的渔网,蹲在浅滩上观察着水里游动的鱼儿,瞅准机会,立马下网,迅速捞起,就是半网鱼。几条小鱼苗顺着网洞漏了下去,几条大一点的鱼跳了几下,最终没有跳出去。

    果然可行,李玉儿把网到的鱼倒进事先准备好的水盆里,一共网到了五条。因为力气原因,李玉儿没有把目标锁定在大鱼上,网的都是巴掌大的鱼。

    李玉儿观察了一下她网到的五条鱼,有三条都是鲫鱼,另外两条她并不认识,李玉儿不能确定它们是否能吃,又把它们放了回去。

    这段河水里的鱼受到惊吓都散开了,李玉儿看它们一时半会儿聚不起来,就换了地方再网了几次。

    看着水盆里挨挨挤挤的十多条鱼,李玉儿油然生出了一种满足感。然而,这种感觉只是一瞬,她还要试试能不能把鲫鱼做的好吃,让他爹接受鱼肉的味道。

    李玉儿又割了半篮子她刚才看到的水芹菜,就挎着篮子,端着水盆回家了。

    家里的调料少,李玉儿也不能确定她能把鱼做好,好在她家里有姜蒜这两种去腥的调料。

    张氏看到李玉儿端着水盆回来,又开骂了:“贱蹄子,谁让你把盆子端出去的!丢了,你拿什么陪?”

    “我……,我就是想装几条鱼。”李玉儿低着头,假装唯唯诺诺道。

    “谁让你把这么难吃的东西拿回来的?”张氏又是一阵臭骂,虽然李玉儿的懦弱害怕的样子,满足了她骂人的成就感和出气的愿望。

    也许是李家是太缺吃的了,张氏虽然骂的凶,但到底没有把鱼扔出去,对着李玉儿甩了一句:“你拿回来的,就你自己弄好,要是弄得满屋的腥臭味,看我不收拾你!”

    幸好太阳还没落山,离晚饭还有一段时间,收拾这些鱼因该够了。刮鳞、去鳃、取出内脏,再用盐和生姜腌制好。去腥入味还有一段时间,李玉儿将鱼鳞鱼鳃等废料拿出去,挖了个坑埋了。

    虽然缺少了调料,李玉儿还是按照记忆中的步骤做了一盆鱼汤。尝了一口虽然没有记忆中的美妙,但也一种别样的鲜味。

    鱼汤的味道还不错,李玉儿松了一口气,看样子以后家里可以多一道食物了。这里的人因该可以接受这种鱼汤,李玉儿从锅里舀出两碗鱼汤,打算给大伯和二伯家送去。

    “二姐姐,大伯和大娘回来没?”李玉儿问道。

    “还没回来。三妞,你端的什么啊?好香。”问道鱼香味的二妞眼神立马亮了起来。

    听到二妞的话,李玉儿就知道她能接受鱼汤:“这是我做的鱼汤,你尝尝看。”

    “爹娘还没回来呢,我不能先吃。”二妞嘴上拒绝,眼睛却不住的往鱼汤上瞟。

    李玉儿看着她口是心非的样子不禁莞尔:“你先帮大伯和大娘尝尝。”

    “那我先尝尝,就尝一点点。”二妞没有扛过诱惑,扭扭捏捏的端起碗抿了一口。瞬间眼神更亮了,虽然十分不舍,但终究没有再喝一口。她把碗拿开,努力的把视线从鱼汤上拔了出来:“这真的是鱼做的汤吗?”

    “当然是,你要学吗?”李玉儿引诱道。

    “真的吗?你愿意教我?”二妞的声音一下子就提高了八度。

    “当然,只要你想学。”李玉儿端鱼汤过来就是这目的,李家三房的日子都不好过,这两年虽然起了些摩擦,但李玉儿始终记得她们的情谊,现在能够报答几分也是好的。

    “要学,要学!”二妞把头点的像小鸡啄米一样。

    “那明天就和我一起去捉鱼。”

    “好,明天早上我过去喊你。”二妞一边把鱼汤倒进她家的碗里,一边兴奋道。

    李家三房都没有多余的碗,所以每次送了什么食物,都会先把碗腾出来。

    李玉儿接过腾出来的空碗,想起了什么又嘱咐道:“鱼汤最好先热着,凉了就不好喝了。”

    “嗯,我马上就去热。”二妞说着就风风火火的跑去了灶屋。

    三家人用一个灶屋毕竟不方便,所以大家早就从新砌了几个灶屋,只是没有钱买瓦,屋顶上盖的是茅草。

    李玉儿给大伯家送了鱼,又转身回屋舀了鱼汤送往三叔家。三娘和她女儿都在,说来李家也算的上是阴盛阳衰了,三房生下的都是女儿。

    大房生了两个女儿,不能再生了。李老头开始盼望二房张氏的肚子,结果生下的是李玉儿。最后把希望转移到了三房的王氏身上,结果生下的还是女儿。

    李老头以为他是得罪了哪路神佛,让他得不到孙子。他开始求神拜佛,在隔壁镇的寺庙里捐香油钱;向县里捐钱修桥铺路,做好事儿。结果孙子没有求到,倒得了个大善人的名声。李老头走出去,所有人都在赞扬他,感觉很有脸面,越发爱做这些事了。

    李老头不知道的是:他这善人的名声是得到了利益的人宣扬出去的,背地里谁不说他坑儿子呢。或许李老头知道,只是他太在乎面子和孙子了。他坚信他在做好事,在给子孙后代积福。

    不光李老头迫切的希望得到孙子,张氏也在心里日夜祈求有个儿子,当年她怀李玉儿的时候太嚣张,结果生下来是个女儿。她觉得两个妯娌看她的眼神都是赤果果的嘲讽,每天都在背地里笑话她。那段时间她都是背着两个妯娌走的,结果三弟妹也生了女儿,她才松口气。但是这些年她还没生出儿子,周围所有人都在对她指指点点,所以她都不想出门,只希望赶快生个儿子,好一雪前耻。


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